English | French | |
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Gloss | break up (cooked rice sticking together) with downward strokes of the open face of a ladle, to cool it and so the sauce (when added later) will go to the bottom | casser (riz cuit qui se colle) en tapant avec une louche, pour le refroidir et pour que la sauce (qu'on ajoutera plus tard) descende jusqu'au fond |
Domain | break | casser |
Subdomain | crumble | émietter |
Language | Word |
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